武宁美食攻略：山水间的味觉之旅
武宁坐拥庐山西海与九岭山脉，美食融合江湖鲜味与山野特色，以下必吃清单请收好：
- 武宁炖钵：本地人“无钵不成席”的招牌菜，用陶钵慢火煨炖土鸡、腊肉或河鲜，汤汁浓郁醇厚，推荐尝试炖土鸡钵或鱼头豆参钵。
- 棍子鱼：庐山西海特产的野生小鱼，酥炸后连骨带肉脆香可口，是下酒绝配。
- 山背腊肉：农家烟熏腊肉炒蕨菜或雷笋，咸香中带着山野清气，必点腊肉炒藜蒿。
- 橡子豆腐：用野生橡子果磨制的地方小吃，口感爽滑微苦，通常凉拌或炒辣椒。
- 麻糍糕：武宁街头常见糯米小吃，裹芝麻糖粉或油炸蘸豆粉，甜糯不腻。
觅食指南：推荐前往武宁老街或沙田河湿地公园周边的农家菜馆，如“西海渔村”“山水食府”等老店，人均消费约50-80元。春季可尝鲜笋、藜蒿，秋冬则适合吃炖钵和腊味。