武宁特色菜品推荐
武宁以赣菜为主，注重鲜辣和炖煮工艺：
- 武宁炖钵：当地代表性吃法，用陶钵慢炖食材，如炖土鸡、炖猪脚，汤汁浓郁，冬季必点。
- 棍子鱼：源自庐山西海的野生小鱼，煎炸后酥香可口，是武宁经典河鲜。
- 豆参煮鱼头：豆参（豆制品）与鱼头同煮，汤汁乳白，鲜味十足。
- 农家烟熏肉：传统熏制猪肉，搭配辣椒翻炒，咸香下饭。
- 蒿粑：用艾草和糯米制成的小吃，软糯清香，适合作为甜点。
必去餐厅清单
- 武宁老街炖钵店：本地人常去的老字号，炖钵菜品丰富，人均约50-70元。
- 西海渔村：靠近庐山西海，以棍子鱼和新鲜河鲜为特色，环境优美。
- 农家小院餐厅：体验地道农家菜，推荐烟熏肉和蒿粑，价格实惠。
用餐小贴士
- 武宁菜偏辣，不吃辣的游客需提前告知服务员调整口味。
- 尝试炖钵时，可搭配本地米酒，风味更佳。
- 旺季（如节假日）建议提前订位，避免排队。
总之，武宁美食以质朴和鲜辣见长，适合喜欢探索地方风味的游客。合理安排行程，享受舌尖上的赣北之旅！